Цветки апельсинового дерева (лепестки)

Лепестки цветов апельсинового дерева имеют нежный аромат, который не ассоциируется с апельсином. Он известен еще как аромат нероли. В характере четко прослеживается медово-цветочный профиль. Вкус соответствует аромату, при большом количестве самих лепестков или их длительном заваривании чувствуется горчинка, как у цедры.

Применяют цветы апельсинового дерева как вкусо-ароматическую добавку для листового чая, приготовления настоек и сиропов, в декоративных целях, а также для косметических средств.